品牌故事

“滋丝味乌鸡米线”品牌故事

他是一位热爱养生的男士；

他是一名有着多年餐饮经验的资深美食家。

多年来，他不懈努力，致力高远，用巧手慧心诠释着健康美味的夙愿；

多年来，他奋力追求，用如一初心倾力缔造着美食与养生的美味融合。

他，就是“滋丝味乌鸡米线”品牌的创始人：卿先生！

“滋丝味乌鸡米线”是一个源于对美食热爱和养生追求的餐饮品牌。创始人卿先生，对美食有着浓厚兴趣，喜欢研究各种不同的食材和口味，对于养生更是有着独特的见解。在从事了20余年建筑行业后，发现对餐饮的热爱更胜一筹，于是全身心地投入到餐饮行业中。

在探索餐饮世界的过程中，卿先生不断品尝别人的产品，从中学到了很多宝贵的经验和灵感。有一次，他品尝到了一碗美味的乌鸡米线，被其独特的口感和营养价值所吸引。他深知，乌鸡具有丰富的营养和药用价值，不仅能够滋养身体，还可以调养身体内部的五脏六腑。

而米线，是南方地区的主要主食之一。将乌鸡的鲜美与米线的细腻相结合，既能提供人体所需的主食，又能将乌鸡的药用价值发挥到极致，为顾客提供一道美味且养生的美食体验。

于是，他萌生了一个想法：将乌鸡和米线结合在一起，打造出一款美味可口、营养丰富的餐饮品牌。正是凭着这么一个养生初心，“滋丝味乌鸡米线”得以诞生。

“滋丝味”，看似平凡的三个字，不仅仅是一个米线品牌，更隐藏着卿先生的一颗赤城初心。“滋”，代表水，象征着滋味的汁液；“丝”，代表丝线，象征着米线和面条；“味”，则指的是味道。整个名字寓意着：米线犹如被水滋润的丝线，而乌鸡的鲜美营养，则为人类的身体提供着源源不断的滋养。

为了确保乌鸡米线的品质和口感，卿先生开始了长达数年的研发工作。他坚持手工秘制、匠心出品，用“做给自己家人吃”那样的心态对待顾客，在每一个环节上做到无瑕疵、零缺陷。

原材料上，采用优质大米，通过传统手工磨浆、澄滤、蒸粉、压制等工序制作出鲜美有劲道的米线。同时，专供黑乌鸡，肉质丰腴、不干不柴，每天买每天卖，坚持零存放。

潜心熬制的原汤，更是将乌鸡富含的蛋白质、氨基酸、烟酸、维生素、铁、磷、钾、钠等营养元素荟萃汤汁之中，成为滋补营养、健脾养胃的绝佳之品。每一碗米线都散发出浓郁的香味和鲜美的口感，肉味鲜美，营养丰富，既满足了食客味蕾，又滋养了食客身体，男女老少皆宜，深受各个年龄段顾客青睐。

历经持续探索，“滋丝味乌鸡米线”一经上市便引发广泛关注和好评。从2021年在重庆万州开设首家直营店，到2022年成功搭建一体化供应链标准化体系，由工厂直接代工代仓冷链配送。并开发出清汤、酸辣、酸汤、香辣等多种口味，先后开设4家直营店，在全国拥有加盟店30多家，先后获得乌鸡米线创始人、万州餐饮名店、中国绿色环保食品、《渝侦探》重庆名小吃、中国餐饮行业特色加盟连锁企业等中国荣誉。

“滋丝味乌鸡米线”的成功并非偶然。卿先生在选材和烹饪工艺上倾注了无数心血。他始终秉持初心和品质至上的原则；他不断探索创新，为食客提供更多元化、更多层次的美食体验。无论是推出新口味、新搭配，还是优化服务体验，都力求做到最好。

如今，“滋丝味乌鸡米线”已经成为了人们信赖和喜爱的美食品牌。无论是家庭聚会、朋友聚餐还是独自一人享用，都为食客带来了一份独特的体验和满足感。同时，也成为了养生饮食的一种象征。

未来，“滋丝味”将继续探索创新和发展之路，让每一位食客都能感受到养生美食带来的愉悦和滋养！

“滋丝味乌鸡米线”会让你找到：吃一次就爱上的味道！